Ricetta super veloce per torta salata (senza sale aggiunto) ottima per grandi e piccoli (dai tre anni).

Dorate i finocchi in un po’ di burro con un pochino di cipolla e due foglioline di salvia per insaporire (thanks G.), coprire tutto di latte e lasciar cuocere 20 minuti.

Nel frattempo sbattere due uova con un po’ di parmigiano. Stendere la pasta sfoglia (meglio se bio… o se la fate voi, io la compro biologica surgelata). Una volta pronti i finocchi versate tutto nella pasta sfoglia stesa nella teglia, chiudete la sfoglia sopra al ripieno e infornate per 15/20 minuti a 200 gradi.

Ammetto che la piccola non l’ha molto considerata (in generale lei preferisce la frutta alla verdura!) ma per il grande è stato il pranzo e la cena